编者的话：
前苏联和美国的早期航天飞行，是把液体和半固体食物装在类似牙膏管的容器内，航天员进食时采用“嘴对嘴”的方式，把食品“挤”进嘴里。这种食品，尽管营养丰富，但是口感较差。
我国的航天食品，从上个世纪60年代开始进行研究，现在已经有百种以上，形成了安全、高效、方便、多样的航天食品系列。这些食品不仅在加工方法、包装形式上大量使用了先进技术手段，在内容上还具有浓郁的中国风格。
航天员费俊龙神六飞行归来后，列出了这么几样他觉得在天上味道不错的东西：虾仁、红烧牛肉、烤麸、叉烧肉。不知神七航天员返回后，又会盛赞哪几样太空“大餐”？
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