本站讯 为弘扬劳动精神，传承端午文化，5月22日下午，水产学院团委联合学校后勤保障处饮食服务中心在学苑餐厅举办“劳育小课堂”活动。20余名学生通过沉浸式后厨实践、传统粽子制作等环节，在烟火气息中感受劳动教育的独特魅力。
活动伊始，后勤保障处饮食服务中心副主任杨勇表示：“食堂不仅是服务师生的窗口，更是劳动育人的阵地。希望日后继续加强交流合作，让同学们在劳动中感悟一粥一饭来之不易，也欢迎广大同学们对学校后勤提出宝贵意见。”
李玉全讲劳育课
“凌晨四点的学苑餐厅，蒸箱的白雾总是比晨曦更早升起。”学苑餐厅经理李玉全结合自身工作经历，向同学们讲述了一堂生动的劳育课——从灶台烟火照见奋斗人生。这位在餐饮一线坚守15年的“伙夫”，曾获校“五四青年奖”“优秀共产党员”等荣誉，并带领团队获评山东省高等学校“星级食堂”，他用沾着面粉的双手诠释了“择一事终一生”的工匠精神。“餐饮工作不仅时间长，还得起早；不仅得起早，还休班少；不仅休班少，还都是体力活……”李玉全笑着调侃餐饮工作人员的日常劳动，虽然只有26名员工，但完全可以保证一日三餐的安全、及时、美味，靠的是每个岗位“把简单做到极致”的坚持。
包粽子环节
在实践环节中，同学们在厨师指导下进行“包粽子大赛”。厨师演示了“三折四角”包粽技法，同学们手持翠绿粽叶，将糯米与蜜枣、咸蛋黄等馅料层层包裹，期间不时传出“我的粽子露馅啦”“老师教我怎么捆线”的欢快求助。活动设置“延时惊喜”——将同学们亲手包的粽子蒸煮后分装成端午礼盒，下午5点下课后陆续有同学前来领取，乐义坤同学兴奋地拍照说道：“这是我包的第一个粽子，虽然形状歪歪扭扭，但成就感满分！”
活动合影
劳动不仅是汗水的挥洒，更是智慧的沉淀与文化的传承。本次劳育小课堂是水产学院团委“五育小课堂”系列活动的创新尝试，后续将持续开发“耕海牧渔新农人”“江河湖海的思政课”等特色项目，让劳动教育在烟火气中生根发芽，助力学生全面发展。
通讯员：范静蕾
编辑：范静蕾
责任编辑：赵奚赟
