2026年2月17日出版的《中国自然资源报》“海洋版”（第5版）
律回春渐，新元肇启。又是一年除夕至，在这个与家人团聚的时刻，中国海洋大学海洋食品生物技术与工程研究室的实验室里，却是一片繁忙景象——该校海洋生物制造创新团队的师生正开展最后的科研冲刺。
零下80摄氏度冰箱（超低温冰箱）前，该校副教授董浩小心翼翼地存放好刚取回的深海淤泥样本。“这块不起眼的淤泥里蕴含着海量的微生物，它们合成的极端酶能在普通工业酶失活的严苛条件下保持高效催化活性，为低温工业洗涤剂的开发，或高盐、高酸工业废水治理难题提供高效的生物解决方案。”董浩表示，团队里许多成员的样本活性和酶活性监测研究具有高度的连续性和时效性要求，春节期间必须安排专人轮值，确保实验进程不中断、监测数据无空白，全力保障研究成果的严谨可靠与科学有效。
隔壁的细胞培养间里，博士研究生曹倬宁正透过倒置显微镜，仔细观察培养板中经过不同海洋寡糖处理后细胞的生长状态。“我们利用海藻和虾、蟹壳酶解得到的这些寡糖保留了天然构型，初步数据表明它们能显著改善细胞在氧化应激等不良状态下的生理活性与存活率。”她一边记录着细胞状态，一边解释。细胞实验有其特定的周期和节点，春节假期正是几个重要干预组的效应观察窗口，曹倬宁将在这里持续坚守，以获取连续、稳定的关键数据链。
与此同时，在依托研究室建立的海洋食品生物制造山东省工程研究中心，另一场攻坚战也在进行。该中心副主任孙建安教授带领几名学生，正对刚搭建完成的“海洋蛋白资源智能筛选平台”进行最后阶段的联调测试。“传统的酶解法制备活性肽过程耗时，操作复杂且产量低，我们的平台能够实现海洋蛋白中活性肽资源的高效挖掘及功能预测。”孙建安指着屏幕上跳动的数据流说。该平台集成了高通量筛选、靶点作用分析等多个模块，结合研究室前期搭建的多肽生物制造与活性验证平台，可实现活性肽从快速挖掘、功能强化到定向制备的迭代循环。“平台联调正处于关键期，春节期间我们会持续推进测试，争取节后能第一时间处理新一批深海样品，为全年研究开个好头。”孙建安表示。
“海洋生物制造的竞争在全球范围内激烈进行，一次样本的及时分析，一个数据的精准捕捉，可能就意味着一个创新方向的开启。”团队负责人毛相朝教授说。在他的影响下，团队成员早已习惯在实验室度过一个个节假日，只为不错过任何一个可能突破的瞬间。
“我们的目标是让海洋生物制造不仅限于生产高端食品与医药原料，更成为重塑未来工业体系、实现可持续发展的关键驱动力量，为保障国家粮食安全、践行大食物观贡献不可替代的海洋智慧。”毛相朝豪情满怀地勾勒着未来。他的笔记本上，密密麻麻写满了工作安排、关键节点和待破解的难题，时间表已排至正月末。
夜幕深沉，实验室的灯光与城市渐次亮起的节日彩灯交相辉映。仪器运行的轻微嗡鸣、键盘敲击声、研究人员的讨论声，奏响了一曲别样的“新春序曲”。对于这支团队而言，这个春节的“年味”，是实验数据的平稳输出，是技术瓶颈的微小突破。他们知道，在建设海洋生物制造强国的道路上，每一分每一秒的奋斗，都至关重要。
文：高坤鹏
编辑：冯文波
责任编辑：冯文波
