本报讯 5月24日～26日，由中国水产流通与加工协会主办的首届中国海洋生物资源高效利用发展论坛在青岛召开。30余位国内外专家以及200多家海洋生物企业的代表参会。
中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖表示，未来人类优质水产动物蛋白需求的增加将主要由海洋水产品提供，这需要对海洋生物资源进行高效利用。
论坛还发布了《中国鲨鱼产业报告》。
作者：彭科峰
来源：《中国科学报》 (2013-05-29 第4版 综合)
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