大赛合影
“中国海大学子研发的一款名叫pululu的泡腾片在第六届国际大学生农业创新创业大赛中获一等奖，并获得六万元奖金！”2019年10月12日的广州大赛落下帷幕，这一振奋人心消息潮水般迅速传遍海大每一个角落。
彼时，端一杯温水，放一粒pululu泡腾片。pululu顺势沉入杯底，同时携带着小小的上升气泡。气泡汇聚在水面，欢腾地唱着“噗噜噜”的歌谣。渐渐地，气泡越来越多，漂浮在水面，“呲-----”像碳酸饮料一样发出气泡破裂声。
浅浅的清蓝色，像是海的馈赠，畅饮一口，柠檬清香与海盐在味蕾处碰撞。清爽口感让运动完大汗淋漓的灵魂酣畅，顿觉内心飞扬!
一个美好的结果，总令人欢欣鼓舞。而在其背后，则是曲折漫长的故事。
灵光乍现时
2019年年初，2016级食品科学与工程张晨茗临近期末，感到学习压力带来的焦虑日复积郁心头，难以释然。后来，当她发现夜跑有助于酣然入睡时，便开始坚持跑步。然而，如许多跑步爱好者一样，睡梦中的她时常感到肌肉反转，小腿紧绷以及难以控制的僵硬与疼痛。通过上网查阅资料，她得知这是缺钙表现。
“要是能有一种跑完步就能及时补钙的饮料就好了。”她期望着------长久以来，拥有气泡口感的运动型碳酸饮料是引起钙质流失的罪魁祸首之一，倘若创造一种具有补钙作用的风味运动饮料，岂不是两全其美？
也许是一刹那的留心生活，灵感孕育而生。一个源自日常生活的小困扰，让思维迸发，邂逅一款创新产品的诞生。也许，创想源自生活，最终也服务于生活。
和两位舍友------2016级食品科学与工程张蓓、2016级海洋资源开发技术张文讨论之后，她们惊呼：要开发一款针对运动型人群的补钙泡腾片!
“想，要壮志凌云；干，要脚踏实地。”她们和学长学姐分享创意，并很快找到2015级海洋资源开发技术金振辉，2018级食品科学硕士黎晨曼一同紧锣密鼓地开始泡腾片研究。考虑到产品宣传与营销的问题，团队还找到2017级旅游管理李思琦。
自此，pululu创想团队正式组建。
小小的创意种子开始落地生根，创想小队用汗水与激情悉心呵护照料着它，并期望着春暖花开的那一刻。
崎岖而经丘
钙质的流失与缺乏是众多人群的困扰，而保健品钙片的主要成分是碳酸钙，在胃中即被分解。对此，小组一直在苦苦寻找一种能在小肠里定向吸收的含钙成分，来提高钙质吸收率。
“在青岛沿海一带，浒苔绿藻曾大爆发，海水浴场状如大草原。实际上，浒苔作为一种食用藻类，可以通过核心技术用海藻多糖螯合钙法，获取海藻螯合钙。”微生物实验室老师王鹏指点迷津。“把浒苔作为核心功能性成分，不仅是探索海洋绿潮副产物的资源综合利用的有效途径，还对解决海洋绿潮带来的环境、生态、经济问题具有重要意义。”
那海藻螯合钙，正是小肠定向吸收的优质成分！“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”，创想团队顿时信心满满，投袂而起，置身于研发中。
团队成员开始大量翻阅文献，寻找泡腾片工艺技术。“整个团队成员年级跨度大，有大三到大四以及研究生，我们的研发时间难以统一，整个实验周期不得不延长。”队长张蓓述说道。
为不耽误上课时间，常常是两人一起在实验室做实验，记录数据，轮流接班，一步一个脚印地推动实验进程发展。无数次重复实验，感受头脑天旋地转般的疲乏以及酸痛的四肢，同时还需要忍受长时间等待的内心煎熬，但是创想队成员始终如一，持之以恒。
产品研发
从浒苔里提取海藻多糖，结合国家食品添加剂条例，排除未经许可的钙形式，同时要兼顾泡腾片口感风味，水溶性......道道步骤，为的是精益求精。然而，实验最大障碍在于产品测试。实验经验不足，以致最初搭建的实验模型不够合理，在使用小白鼠的动物测试中，小白鼠钙吸收率不稳定的测试数据，导致最终误差大，可参考性差。大家只能一点一点摸索。王鹏老师对此给予关键性指导，指出操作不当之处，她们立刻转变实验思路。正是“初极狭，才通人，复行数十步，豁然开朗”，实验进展峰回路转，最终成功完成实验探究、产品小试、中试等前期阶段。
如此持续三四个月，直到6月份，产品初具雏形。
前方是混沌不清的路，她们不断去试错，“遭一蹶者得一便，经一事者长一智”，重整旗鼓后继续向前，直到云淡风轻，迷雾散退。
为学正如撑上船，一篙不可放缓。
七月，盛夏流火旋转，两个pululu研发人的时间流逝在实验室与校外的奔波中。经王鹏老师介绍，她们把厂家选定在青岛黄岛区。
柏油路面暑气熏天，额顶汗珠如蒸炉上凝聚而下的水蒸气，涔涔滑下。她们曾一站站等待公交车，坐上车后尚未享受片刻小憩，便匆匆忙忙下车，公交车轮翻滚在路面上，正如她们焦急迫切的内心，顶着似火骄阳，一日转100多站的公交车，没日没夜地和设计师商量产品外包装，费尽心血，只为一款独特的海盐风味泡腾片的诞生。
收到第一批泡腾片成品，团队成员都毫不犹豫地亲自尝试。“我是第一批尝试产品的小白鼠。”张晨茗戏谑地调侃道。
第一代pululu风味欠佳，但是每个人都甘之如饴，因为于创想队而言，这是大家一同披荆斩棘换来的硕果。
涓滴汇细流
第一代pululu的诞生，标志着项目迈出建设性的一步。而在pululu的完善道路上，仍存有曲径。
“在一个产品的销量中，口味和外包装起着关键性作用。”为突出中国海洋大学的海洋特色，大家一致决定把蓝色作为主色调，同时突出运动风格，那亮蓝色的包装在阳光下熠熠生辉，折射出炫蓝的光芒。
在前期拍摄产品时，2016级海洋资源与开发欧卓民热心地为pululu拍写真，让每一张pululu的剪影定格在海大一隅：梧桐落叶为毯，金光挥洒在pululu上，令人内心颤动；操场草坪为底色，交叉相放，俏皮中洋溢着运动之风；简约白墙为一角，两粒白色泡腾片相叠置，透露着精心安排。
产品写真
创想队创立“创想pululu”微信公众号------“一个用【创意】+【未来】定义的运动食品平台”，以之为平台介绍并宣传产品。
9月26日，海洋生命学院科学与技术协会举办pululu品鉴会，pululu首次在众人面前亮相，现场邀请路人品尝，创想队认真收集品尝“产品体验官”的反馈。
“建议不一定只针对青年健身人群，家长本身对孩子的补钙也十分关注。”
“是否可以使其口味多样化？”
“希望酸味更重些，这样更清爽。”
......
秋日的夜晚，有些晚凉，徐徐的清风，穿过稀疏的枝叶发出沙沙声响，实验室的灯光，透过婆娑树叶的缝隙，倾泻而出。
实验室里------
一群pululuers又进一步根据用户建议，做出改进。“口味对于大众是有着个体差异，所谓众口难调，我们要做的是满足普众的口感需求同时又尽可能迎合个人口感需求。”调试剂，配成分，算剂量......反反复复调试，亲自尝遍百味，或怪或淡或甜或咸，所有微调，只为找到独特佳味的阈值。
第五批pululu最终研制成功，那堆积如山的一箱箱产品，占用宿舍小天地里的大地盘，进出都需绕道而行，然而舍友们也热心接纳它们，还主动地参与pululu宣传册折叠。
断断续续的闲暇时光，薪火相递地延续着产品发展进程，来自各方帮助，涓涓细流般汇聚在一起，推动pululu一路走来。
路漫永求索
10月12日，广州，暑气炎炎。
历经13个小时旅途奔波，连续几夜不足五个小时的睡眠，创想队成员疲惫不堪。尽管如此，一路上，团委老师屈跃宽的陪赛，让她们踌躇满志。怀揣着一颗期待pululu的上台亮相的心，每个人斗志昂扬，自信高歌向前。
有时，当人为自己所热爱的事物而倾心尽力，就算挑灯夜战也会精神抖擞，激情四射。
赛前，创想队精心准备一款海洋特色玻璃杯，透明杯质，点缀着俏皮吐泡的蓝色小鱼，淡蓝色陶瓷杯盖正好设计成鱼形，透露着一分清爽。
在放入pululu那一刻，丰富的水泡恰似鱼灵动的眼睛，增添海洋色彩，不禁令评委眼前一亮。小小的细节，展现出这个团队密针细缕。
面对多个高校团队的激烈角逐，pululu创想团队气定神闲，答辩自如，言谈自若，胸有成竹。稳操胜券的背后，是对持之以恒付出的肯定，对力求完美的执着，对团队凝心聚力的自信。“PULULU,用创意与未来定义的海洋健康食品。”队长张蓓对评委介绍道。“海洋大健康”的理念深入了现场每一个人心中。
自信答辩
问鼎大赛冠军宝座那一刻，是激动，也是感动。那日日夜夜挤出来的时间，那近似轮回的实验循环，那顶着烈日的寻找厂家，使得创想队成员值得获此殊荣。而这，也是对团队背后默默付出、携手同行的老师同学最好的感谢，感谢陪伴，一点点的力量凝聚在一起，产生出的化学反应很激烈，碰撞出炫耀花火，照耀着奖杯璀璨夺目。
“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”PULULU还在继续地改进，下一步将是面向更广层次的消费者，与市场的无缝对接还需创想团队的努力。在pululu成长道路上，每一个人都在成长，都在磨合着各种时间，有人要出国，有人要就业，每一分辛苦都值耕耘，每一滴汗水都值得留念。只要肯付出，美好总会不期而遇。
pululu剪影
“仲秋九月，清风，落叶，
回落的暑气，
渐渐澄澈的海与天，
不冷不热的气温，
最适宜约上TA,
来一场酣畅淋漓的运动。”
在未来的某一天，pululu将会在某一个角落与你相遇，而一群pululuers的梦想之旅仍旧未完待续......
记者：黄瑜晴 2019级食品科学与工程本科生 图：来源于受访者
编辑：黄瑜晴
责任编辑：黄瑜晴
