【编者按】“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”4年前，社会各界掀起了崇尚节约、反对浪费的“光盘行动”，尤其是在国内各大高校，众青年学子纷纷从我做起，努力争做“光盘族”。
为进一步弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，巩固和展示“光盘行动”的丰硕成果，自5月27日始，《人民日报》在头版推出了“让‘光盘’成为习惯”专栏，并于5月30日以《拒绝“剩宴” 接力“光盘”》为题刊发了中国海洋大学以“光盘行动”开展为契机，涵养校园节俭风尚的事迹。
“光盘行动”在身边
“好吃的菜我们打高分，不好吃的打低分。”近日，中国海洋大学2015级公共事业管理专业学生龚丽羽拿出手机，展示了一款应用软件。
原来，这是学校“智慧后勤”系统的成果。一个“就餐反馈”，就让学校通过大数据系统摸清了师生口味，进而让“吃饭的”指挥“做饭的”，让后厨管理直接对接师生需求。“以前是‘先生产，后售卖’，卖不掉的就倒掉；现在是‘边生产，边售卖’，减少了生产投料环节的浪费。”中国海洋大学后勤集团总经理王哲强说。
餐饮服务监督平台
为了把饭菜做得更加可口，学校从增加花色品种、提升饭菜质量入手，新增风味餐厅2个、清真餐厅1个，改造老旧食堂5个。“学校饮食的变化一天一个样，饭菜好吃，自然就不剩饭了！”龚丽羽高兴地说。
烹饪美味可口的饭菜
“第一食堂的炒饭量太足了，每次都吃到撑，还要倒掉一些，好可惜！”这是一条学生在学校后勤服务大厅网站上的留言，引来无数同学点赞或表示“深有同感”。针对这个“吐槽”，学校推出了“半份菜”“大小份”“称重自选”“订单式生产”等模式，避免浪费。
随处可见的“光盘”宣传标语
“光盘行动，请从这里开始”，张贴着宣传标语的第五食堂，就推出了“12.8元一斤”的自助餐。“我们喜欢吃什么随便取，取完了称重，不管打什么菜，一律12.8元一斤！”学生小王说。打饭的同学们像在自助餐厅一样，自觉地排成两队取餐，取完餐再去称重。
食堂称重自选区
据悉，为引领“崇尚节约、拒绝浪费”的校园文化风尚，中国海洋大学还充分利用各类平台做好理念宣传，倡议师生拒绝“剩宴”，拾回“粮心”；定期举行“学生代表进食堂”活动，让大家亲身体验饭菜制作过程，感受劳动艰辛；借高校后勤信息化建设东风，建设了餐饮服务监督平台、餐饮管理系统、餐厨垃圾数据分析系统……
学生社团开展“光盘行动”
“以前一顿饭，一个食堂可以回收5桶泔水，现在连两桶都不满。”中国海洋大学负责餐厨垃圾回收的张大姐有切身体会。4年多来，中国海洋大学积极做好“四个到位”——理念宣传到位、软硬件投入到位、制度建设到位和过程监督到位，使“光盘”从一句口号变成了一种厉行节约、反对浪费的生活态度，努力争做“光盘族”已成为该校师生的自觉行为。
央广“光盘行动”调查团采访就餐学生
文字来源：人民日报
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