中国海洋大学食品科学与工程学院教授李八方

    李八方，男，1953年12月生。本科毕业于山东大学生物学系，研究生毕业于中国科学院研究生院，获博士学位，教授，博士生指导教师。长期从事海洋生物活性物质、功能食品与制品方面的教学与科研工作。“九五”以来，完成省部级研究课题4项，博士点面上基金课题1项，均为项目主持人；获山东省科技进步二等奖1项（00-2-25-3）；在核心刊物发表学术论文20余篇，出版著作3部；本人主持完成的“羊栖菜降血糖保健食品的研究”，其产品已获卫生部批准，取得了文号（卫食健字（2001）第0038号）；获得授权发明专利2项，申报并受理专利6项。