本报北京4月25日电(记者 胡其峰)近日，我国部分地区从露天种植的菠菜中抽检发现微量放射性碘-131，剂量平均值在1—3贝可/千克。有公众担心，这是否意味着日本福岛核事故已经给我国的食品安全带来了威胁？国家农产品质量安全风险评估专家委员会委员林洪教授表示:根据目前的监测数据，公众不用担心日本核污染会对我国的食品安全造成隐患，“菠菜可以放心吃”。
据林洪介绍，根据我国《食品中放射性物质限制浓度标准》(国家标准GB14882)。假如成人每天摄取1千克这样的菠菜，放射性碘-131辐射剂量为35微希沃特，仅为每年天然标准本底值2000微希沃特的五十七分之一。
“更何况我们不是每天都吃这样的菠菜，而且一般情况下，蔬菜水果经过水冲洗后会除掉95%以上的放射性核素污染。”林洪说。
那为何检测部门要选择菠菜来取样呢？林洪说，这是因为菠菜的单位重量表面积大，表面有绒毛容易留住微粒，可以较多地采集到含有碘-131的样本，如果检测黄瓜、西红柿、土豆、芹菜等，可能会因浓度太低而检测不出来。同样，畜禽肉制品、奶制品的碘—131更低，也没有必要担心。
作者：胡其峰
来源：光明日报
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