本站讯 为深入贯彻落实习近平总书记给中国海洋大学全体师生重要回信精神，推动海洋生物与健康产业高质量创新发展，8月25日至26日，由海洋食品加工与安全控制全国重点实验室（以下简称实验室）主办，中国海洋大学、大连工业大学、青岛明月海藻集团有限公司等联合承办的2025国际海洋生物与健康产业大会在青岛召开。中国工程院院士、实验室主任、大连工业大学朱蓓薇教授，中国工程院院士、实验室学术委员会主任、湖南省农业科学院单杨研究员，中国工程院院士、实验室副主任、中国海洋大学薛长湖教授，青岛明月海藻集团张国防董事长等参加会议。中国海洋大学校长张峻峰出席开幕式并致辞。
张峻峰校长致辞
张峻峰向参会的各位领导、专家表示欢迎。他介绍了学校建校百年来为我国海洋事业发展作出的历史性贡献，并指出，食品学科是学校持续推动科技创新、人才培养、产业发展有机衔接与良性互动的典型代表，在国家“蓝色粮仓”重点专项的规划和实施中发挥了重要推动作用。学校参与共建的实验室突破了生物加工、低碳加工、细胞培养肉、智能制造等多项关键技术，为促进海洋食品产业发展作出了重要贡献。他强调，学校将充分发挥自身涉海学科的综合优势，继续全力支持和保障实验室建设运行，推动产出更多原创性、颠覆性成果，激活并带动整个产业链上下游发展。
朱蓓薇院士致辞
朱蓓薇院士在致辞中表示，发展海洋生物与健康产业，不仅是建设海洋强国的战略支撑，更是培育新质生产力的重要突破口。她希望与会专家围绕海洋生物与健康产业领域世界前沿问题进行深度交流，围绕服务海洋食品产业升级达成新的科研合作，形成更多产业化应用项目，进一步推进海洋生物与健康产业高质量发展。
薛长湖院士致辞
薛长湖院士指出，随着全球人口突破80亿，传统农业生产面临土地、水资源等多重约束，向海洋要食物、要营养、要健康已成为必然选择。中国海洋大学食品科学与工程学院、青岛海洋食品营养与健康创新研究院长期坚持服务国家粮食安全和国民健康的重大需求，面向海洋经济主战场，潜心海洋水产品加工的理论和技术创新，推动大宗低值水产品高值化利用，引领了我国海洋食品产业升级。他希望各位代表以此次大会为契机，携手并肩、勇毅前行，共同开创海洋经济高质量发展的美好明天。
张国防董事长致辞
张国防介绍了明月海藻集团的发展历程。他表示，集团聚焦海藻活性物质的深度开发与多元应用，依托实验室创新成果，实现了从资源开发、生物提取到终端消费的全产业链闭环。明月海藻集团将继续全力支持实验室建设发展，与全体参会代表一同努力，推动海洋生物产业持续高质量发展。
朱蓓薇院士发布实验室2025年度开放课题入选名单。单杨院士、薛长湖院士、韩国济州国立大学You-Jin Jeon教授、日本北海道大学Kazuo Miyashita教授、大连工业大学谭明乾教授先后作题为“生物合成与未来食品”“海洋生物多糖精细结构解析及生物活性探究”“马尾藻岩藻多糖和乳酸菌协同作用策略治疗炎症性肠病和改善肠道健康”“褐藻脂质作为功能性食品成分的研究进展”“负载虾青素螺旋藻纳米平台的构建及其对昼夜节律紊乱导致肠屏障损伤的改善作用”的主旨报告。
本次大会还设置了海洋食品营养健康与质量安全、海洋食品新资源与新技术、海洋生物材料与医药3个专题分会场以及优秀青年学者论坛，与会学者作了53场专题报告。
中国海洋大学党委教师工作部部长、人事处处长、食品科学与工程学院院长毛相朝教授主持开幕式。来自韩国济州国立大学、韩国庆熙大学、日本北海道大学、泰国宋卡王子大学、中国海洋大学、大连工业大学、湖南省农业科学院、浙江大学、吉林大学等60余所国内外知名高校、科研院所、政府部门和行业领军企业的200位代表参加会议。
通讯员：袁宇 姜宏
合影
编辑：赵奚赟
责任编辑：刘莅
