本站讯 “粽香飘万里，情怀赓续长”。4月10日，学校工会带领2023级环境工程专硕班在南海苑社区第三食堂举办“春风化雨”文化浸润行动——“粽香传文脉”主题活动，通过手工制作，现场体验，切身感受端午节丰富的文化内涵和中华文化的博大精深。
粽子，又叫粽子饭，是中国传统的节令食品，特别是在端午节期间享有盛誉。它是将糯米、豆类、肉类、蛋黄等食材包裹在竹叶、荷叶或箬叶等叶子中，经过蒸煮而成的食品。
粽子的历史悠久，可以追溯到春秋战国时期。最广为人知的传说与屈原有关。屈原是楚国的爱国诗人，在得知国家被侵略并失去了希望后，投江自尽。当地百姓为了纪念屈原，纷纷将米投入江中，避免鱼虾食用他的遗体。这一习俗逐渐演变为端午节的粽子文化，成为纪念屈原的重要方式。
制作步骤：
1.准备食材：浸泡好糯米至米粒变软，准备蜜枣、豆沙、咸蛋黄等馅料。
2.制作粽子：首先取两片较大的粽叶折叠成漏斗状，其次填满糯米和喜欢的馅料，然后将上端粽叶向下合拢包裹住内馅，最后将粽子“五花大绑”。
3.蒸煮粽子：将包好的三角粽放入大锅中，加水蒸煮3个小时，在粽子“成熟”后捞出晾干即可。
“包粽子看似简单，其实有些技巧，稍不注意粽线就会松开。”工作人员耐心地与同学们分享了包粽子的秘诀。在指导下，同学们渐渐掌握了技巧，不再像刚开始那样手忙脚乱。学校工会曹少鹏主席表示，高校肩负着传承和发扬中华优秀传统文化、落实立德树人根本任务的重要使命，通过搭建劳动育人平台，增强学生文化自信，弘扬民族自豪感，传承和发扬中国传统文化。
欢声笑语中，粽叶和糯米在大家的手中融合成了一个个香甜的粽子。参与师生在校园弘扬尊重劳动、热爱传统文化的价值观，共同构建和谐温馨的校园文化环境。
通讯员：马海鹏
编辑：马亚宸
责任编辑：赵奚赟
