本站讯 10月18日至20日，大食物观与食品产业高质量发展论坛暨山东省食品科学技术学会第十二届年会在青岛召开，本次会议主题为“践行大食物观，促进陆海统筹”。中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇，中国工程院院士金征宇，中国工程院院士薛长湖，国际食品科学院院士、新西兰奥克兰大学教授孙东晓出席论坛，来自合肥工业大学、华南理工大学、东北农业大学等单位的专家以及多家省内知名企业高管应邀参会。中国海洋大学校长张峻峰出席开幕式并致辞。
张峻峰向与会专家表示欢迎。他指出，在学校100年的发展历程中，始终以全方位服务国家海洋事业发展为己任，特别是在深入落实“大食物观”，促进产业发展和服务保障国家粮食安全等方面作出了重要贡献。希望与会人员聚焦食品产学研协同创新充分开展交流，不断促进食品科技创新发展、助力科技成果转化为现实生产力。
邵薇在讲话中指出，山东是粮食大省，山东省食品科学技术学会的各项工作也是始终走在前列。本次论坛为国内外食品科技界和产业界专家学者探讨产业链与创新链融合发展难关提供了重要契机，相信通过此次论坛，一定会为山东省的食品科技和产业发展注入新的动力。
山东省食品科学技术学会理事长薛长湖表示，面对食品产业发展的新要求、新挑战，期待大家携手并进，以更加开放的姿态、更加务实的行动，深入实施创新驱动发展战略，不断开创食品科技创新与产业发展新局面。
学校人事处处长、食品科学与工程学院院长毛相朝主持开幕式。金征宇院士、孙东晓院士、广东省农业科学院副院长张名位研究员、合肥工业大学校长郑磊教授先后作了题为《特医食品产业现状、存在问题及相关探索工作》《食品感官感知新进展带来促进人类身心健康食品研发的新挑战和新机遇》《老年营养配方食品设计创制的科技策略与实践》《食品产业变革背景下的智能感知技术与未来食品研究》的主旨报告。
论坛还设置了食品加工与贮藏、食品营养与健康、食品质量与安全3个专题分论坛，邀请了34位青年学者、28位研究生围绕相关专题做报告。论坛共吸引来自全国知名高校、科研院所、企业等领域的食品青年科技工作者、研究生、科技人员500余人参加。
本次论坛由中国海洋大学和山东省食品科学技术学会共同举办。作为中国海洋大学建校100周年庆祝活动的组成部分，论坛还特别设置了校友活动环节，所有与会校友共同唱响《爱如海大》，祝福母校100岁生日快乐。
通讯员：朱富江
编辑：刘莅
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