为庆祝中国海洋大学99周年华诞，丰富师生的校园饮食文化生活，持续打造“海大美食文化节”特色品牌，10月23日，第九届海大美食文化节暨杜绝餐饮浪费宣传周活动在崂山校区北海苑第二食堂门前广场开幕。此次美食文化节在四校区同步举办，主会场位于崂山校区北海苑第二食堂门前广场，校区内各个食堂以美食市集的形式售卖百余种特色小吃，为师生呈现一场风味美食的饕餮盛宴。
品尝“海味”大蛋糕，共享美好“食”光
本次活动由学校后勤党委、后勤保障处主办，饮食服务中心承办，后勤保障处副处长、饮食服务中心主任李永贵主持开幕式，后勤保障处处长荆莹致开幕词，中国海洋大学党委常委、副校长范其伟出席开幕式并宣布美食节开幕。后勤党委、后勤保障处主要负责人、学生社团明勤社代表、饮食服务中心离退休代表等也参加开幕式，并共同开切大蛋糕，在写有“庆祝中国海洋大学99华诞”字样的海洋风格大蛋糕上，四个校区位置非常醒目，此次美食文化节在四校区同步举办，让海大学子们都能品尝到众多美食。开幕式现场，大学生艺术团带来了精彩纷呈的演出，在场的学生们都品尝到“海味”大蛋糕。
荆莹在致辞中指出，此次美食文化节主题为“美好‘食’光·‘味’你而来”“共庆母校生日·共享健康美食”，后勤通过举办一场美味、热闹的美食文化节为学校庆生，拉近与师生距离的同时提升服务能力和水平；通过开展“21天习惯养成”光盘打卡活动、光盘口号征集活动、杜绝餐饮浪费知识宣传工作，进一步加强师生节约粮食意识，促进和谐校园建设，此次美食文化节是一场美食的盛宴同时也是一场节约粮食、反对浪费的大型宣传和实践活动。饮食文化是校园文化的一个组成部分，美食文化节是让师生了解海大餐饮，搭建起与饮食服务工作者沟通、了解的一个良好平台，期待通过美食文化节的成功举办，能给师生留下关于校园的美好回忆。
四校区百余美食，首次推出亲亲海洋文创雪糕
记者了解到，此次美食文化节在四校区同步举办，主会场位于崂山校区北海苑第二食堂门前广场，活动时间为10月23日、24日，校区内各个食堂以美食市集的形式为师生呈现馓子、新疆烤包子、韩式炒年糕、糖葫芦、罐罐鲜花烤奶茶、冰糖烤梨、亲亲海洋文创雪糕等百余种特色小吃，食堂师傅们各展技艺，为师生呈现一场风味美食的饕餮盛宴。
“我们都是实打实的真材实料，大家可以放心地在海大吃到安心、美味的可口食品。这次我们还隆重推出亲亲海洋文创雪糕，保证来到现场可以一饱口福！”海大后勤保障处饮食服务中心副主任王文君告诉记者，学校食堂还对平常畅销的产品进行一步研发，如新增烘烤工艺的冰糖烤梨，梨的口味更细腻、更丰富，通过烤制，减轻了梨的寒性。
主会场除美食摊位以外，另设助农产品摊位，展销助农帮扶农产品；海大智造产品摊位，展销学校科研成果衍生品；校友出品摊位，展销校友创业项目成果，助力校友发展；教育超市促销商品摊位、围炉煮茶摊位等，还设有互动专区，师生可现场留言并参与“我与学校共庆生”生日餐领券等活动。
鱼山校区分会场于10月24日开展定位为“校庆有‘鱼’·美味鱼山”，开展一场以鱼为主菜的美食盛宴，寓意校庆有“鱼”、“鱼”跃龙门，另有8道南方糕点、6道特色功夫菜和精美食品雕刻。
浮山校区分会场于10月25日开展定位为“濯浪听涛·‘食’全‘食’美”，通过精美展台，以美食品鉴会的形式回馈师生和离退休老教师们，同时有校庆专属大蛋糕。
西海岸校区分会场于10月23日、24日开展定位为“山海之间·‘食’刻相伴”，复刻崂山校区美食市集的美味小吃，山海之间开启一场烟火、美味、热闹的寻味之旅，体验在西海岸学习生活的别样幸福。
据悉，第九届美食文化节期间，饮食服务中心还组织了食堂原材料展示和食品安全宣传活动，借此让师生进一步了解学校餐饮服务工作，增强大家食品安全意识。
新闻来源：2023年10月23日[大众报业·半岛新闻]海大第九届美食文化节开幕，四校区享百余种美食
编辑：王雅楠
责任编辑：左伟
