志愿者们与居民交流
本站讯 5月16日下午，由中国海洋大学勉行义工队举办的“食代先锋”全民营养周活动成功举办。本次活动旨在为学校周边的社区居民科普食品安全及营养膳食的相关知识，引导社区居民健康饮食。本次活动邀请了来自中国海洋大学食品科学与人类健康实验室的张铃玉博士作为主讲嘉宾。
讲座伊始，张铃玉博士通过通俗易懂、活泼生动的语言围绕2016年新修订的《中国居民膳食指南》中的变化以及营养膳食的八条建议一一进行了详细阐述。其间，老人们听得十分认真，提问也十分积极。在讲到吃鸡蛋要不要弃蛋黄时，老人们踊跃发表自己的看法，最后我们院的博士生给出了科学的解答。老人们纷纷表示学习到了很多科学知识，在之后的生活中会吃的更加健康，更加安心，感谢中国海洋大学的学生给他们带来了生动的一课。
本次活动志愿者们还举办了多种形式的营养科普活动。其中，在看谜语猜蔬菜或水果名称的环节，可根据答对的题数领取奖品，老人们兴致颇高，积极作答，有的甚至还和校对答案的志愿者“争论”起来，现场氛围一度十分活跃，趣味十足。老人们领了礼物，学了知识，欢欢喜喜，满载而归。
活动结束后，志愿者们与社区老师进行了交流，就活动存在的问题交换了意见。志愿们也表示，通过参加此次活动，和不同的人群进行接触，丰富了社会阅历，同时，作为食品学子能将自己所学到的知识为居民科普食品营养安全的知识感到十分有意义。
文：屈跃宽 李筱天 图：李筱天
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