姜晓明

　　2018年8月受聘食品科学与工程学院师资博士后，进入学院食品科学与人类健康实验室开展科研教学工作。1988年8月出生。2011年6月本科毕业于中国海洋大学食品科学与工程专业，获工学学士学位；2013年6月硕士毕业于中国海洋大学食品工程专业，获工程硕士学位；2018年6月博士毕业于中国海洋大学食品科学专业，获工学博士学位。

　　姜晓明的主要研究方向为海洋食品加工工艺及装备，从事南极磷虾加工利用关键技术开发、海参精深加工技术开发及应用研究。申请国家发明专利18项，其中已授权9项。

　　入职后积极参与学科专业建设与发展，完成承担的科技计划项目，希望在海洋食品科研成果技术转化方面做出成果。并将自己的研究与专业课程建设紧密结合，培养学生对海洋食品加工技术和装备的兴趣，引领学生积极地投身于海洋食品创新和发展。