本站讯 10月28日下午，“文承汉唐，源水日新”中国海洋大学第七届国学活动节——“把盏话清茶，品茗延古韵”茶艺讲座在中国海洋大学国学社举行。本次茶艺讲座邀请到了对外汉语教师崔艳艳为大家传道解惑。
崔艳艳曾在青岛大学任职，学识渊博，见识广阔，教学经验丰富。为了加深对茶的了解，她还曾专门去浙江大学农学院修读了茶学的研究生。讲座伊始，崔艳艳就率先为大家讲解了汉唐时期中国人对“茶”的研究，引起了同学们的兴趣。
活动共分茶艺讲解、茶艺表演两个环节。在茶艺历史讲解环节，崔艳艳从汉赋之初、汉唐盛世、大唐茶史和香茗流觞四个环节分析了茶学的历史、茶艺文化的演变。她指出唐代由于气候适宜、国家昌盛，茶文化得到了空前的发展，甚至出现了唐茶入诗的繁荣局面。在讲到大唐茶史的时候，崔艳艳还给大家展示了烹茶、泡茶的用具。讲解最后，她还和大家分享了她自己“寻觅”茶叶的一段经历。
在茶艺表演环节，崔艳艳轻装上阵，为大家展示了一段完整的茶艺表演，举手投足间韵味十足。她还分享了自己泡茶的经验“泡茶需要精心更要静心，不同的茶叶需要的水温有所不同，而且泡茶之前一定要记得将所有器具先烫一遍不然会影响茶的口感，还有你的心情会直接影响茶的味道，所以泡茶时要保持一个好的心情。”同时，她还指出“饮茶也是很有讲究的，不能着急，要先闻茶香、再嘬细品最后才是饮用。”接下来是同学们自己动手泡茶的环节，老师也走下讲台，手把手地帮助同学们学习泡茶与饮茶。
本次“把盏话清茶，品茗延古韵”茶艺讲座加深了同学们对茶艺的理解与感悟，也使同学们领悟到了国学知识的博大精深。
通讯员：李鹏飞 刘奕彤
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