本站讯 2014年，山东“蓝色经济区”成为我省经济发展的巨大引擎，而日照市作为“优质水产加工品生产基地”、“山东省优质鱼糜制品生产基地”，其水产品加工业的发展有着战略意义。基于此，中国海洋大学赴日照“蓝色粮仓”水产品调研团（以下简称“调研团”）一行七人，在经济学院团委老师曹晏君的带领下展开了为期三天的调研，希望能结合所学知识，分析水产品加工各环节价值链的具体构成形式，了解成本不断增加的原因，发现内在的经济市场规律，提出合理的优化建议。
Day 1 8月13日 星期六
8月13日上午，调研团在日照市大润发商场、日照市新玛特购物中心、银河商贸城等人员流动聚集地，随机发放了200余份关于水产品加工出口方面的调查问卷。通过调查问卷的发放和对日照市民的随机采访，调研团一行了解到，绝大多数居民选择水产品是因为营养价值高，并且普遍关注深加工水产品的来源、质量、保质期等问题，这些与预想是基本接近的。
下午3时，调研团参观日照市海洋与渔业研究所，海洋与渔业研究所财务科于盟盟科长详细介绍了海洋与渔业研究所的科研和育苗培育情况。在与海洋与渔业研究所的工作人员交谈的过程中调研团了解到，日照市很多的水产品加工业以外地来料加工为主，其中还有一部分采用国外进料加工，这就意味着养殖的水产品大多采用活体运输到周围其他城市的鲜活水产品市场或被当地居民食用。水产品的产量少，需求量大，这种供不应求的市场导致很少的水产品进入加工阶段，因而当地养殖业目前的产量及经营状况对水产品加工价值链的构成影响很小。随后，调研团参观了育苗养殖池和海洋渔业研究所的标本展览馆。
队员们在第一天的调研中不仅了解到海洋与渔业研究所的基本情况，并且在育苗养殖的科研成本、养殖场建造成本、人工成本等方面的问题也得到了详实的答案，这将为研究水产品加工出口价值链提供宝贵的材料。在参观标本展览馆的过程中，队员们也了解到标本的来源以及海洋生物的起源与发展等相关知识，使他们的海洋知识素养得到了更高层次的提升。
第一天 日照市海洋与渔业研究所
Day 2 8月14日 星期日
8月14日上午9时，调研团抵达山东美佳集团，在集团子公司日照美加水产食品有限公司总经理助理孙光爵和集团综合事业部副部长王庆梅等人的热情接待下开展了调研活动。据了解，山东美佳集团是以加工、出口、销售冷冻水产品、蔬菜、便捷食品以及调理食品为主的综合型食品企业，下辖10个子公司，3个驻外分公司。近年来，伴随着国际贸易形势的影响，美佳的发展也进入了瓶颈期，为了摆脱这种不利局势，美佳于2014-2015年间，及时调整企业发展战略，改变过去拼人力、拼成本的做法，改为拼质量、拼技术、拼管理，通过增加流水线、导入新型设备设施等生产方式的转型升级，实现了在市场竞争形势恶化前提下企业的浴火重生。
与此同时，队员们在提问环节中了解到，国内消费者的消费意识决定了消费者在消费过程中的偏好，很多人偏好本地的鲜活水产品，而对水产品加工品持以是否新鲜安全、是否营养丰富等持怀疑态度，这与国外的消费意识大大不同。而各大连锁商场的进入门槛较高、管理不够规范等，也为美佳集团在打开国内市场方面增加了一定难度。作为中国海洋大学经济学院和管理学院的学生，他们根据自己所学知识为企业提供了些许建议和意见，鼓励企业能够跟紧潮流，通过线上线下网络营销平台的建立拓展业务空间。为了更好了解美佳水产品的生产过程，调研团还观看了企业生产现场的实时监控，认真了解了工厂的加工流程和安全卫生情况。
上午11时30分，山东美佳集团的调研活动在领导高度重视、支持、配合下结束。短短几个小时的时间对于队员弥足珍贵，获益匪浅。企业发展需要不断转型，发展创新，并重视潮流，才能走的更高，走的更远。
第二天 山东美佳集团
Day 3 8月15日 星期一
8月14日下午15时，调研团抵达日照市海洋与渔业局，市场科宋建杰科长召集了市场科张传宏副科长、渔业科管剑锋科长、环保科陈虎科长、海域科魏陆海科长共同开展座谈活动。
在宋科长的主持下，各位科长分别对日照市的水产加工出口现状、渔业养殖、海域建设以及海洋环保方面进行了大致的介绍。根据介绍，日照现共有水产品加工企业260余家，冷库200余家，其中大部分是以水产品的冷冻冷藏等粗加工为主，水产品的精深加工企业仅有20余家。2015-2016年，日照市水产品进口加工行业呈下滑趋势，市场科张科长为队员仔细分析了当前水产品加工行业面临的问题：国际经济大环境疲软、生产原料匮乏、企业转型经费投入过多等。
提问环节中，调研团在海域管理的建设方向、渔业养殖的创新技术、海洋环保的方法措施等方面进行了询问交流。魏科长在对海域管理的产业化发展方面、管科长在创新节能的养殖新模式方面、陈科长在海洋环保的科普现状及推广方面分别为队员们解答了疑惑，开展了新思路。
短短三天的调研活动，不仅使队员们对日照市水产品加工的概况有了更加全面、细致、详实的了解，使他们尝试在渔业养殖、海域管理、海洋环保等新的因素进行多元化的深入思考，也让他们感受到，企业的持续健康发展，需要不断创新，重视建设企业文化、紧跟潮流进行企业转型。作为经济学院和管理学院的学生，通过这次团队调研，能够对日照水产品加工与出口现状有所了解，并且知晓其价值创造各环节的优势和劣势，挖掘企业生产加工和运营存在的问题和潜在风险，探索出价值链的优化策略，最后得出调研结果。提升了我们的团队意识，培养我们的协调沟通能力。中国海洋大学提供的实践活动的机会，奠定了学生“出彩”条件，拓宽了“出彩”途径，只要不断付出“出彩”的努力，定会成就海大学子的出彩人生。
第三天 日照市海洋与渔业局
合影留念
通讯员：武琳 曹晏君
编辑：系统管理员
责任编辑：赵奚赟
