培训现场
本站讯 为进一步提升食堂从业人员的综合素质，加强食堂卫生安全工作意识，饮食服务中心按照既定培训计划，于10月16日组织三校区食堂管理人员及员工260余人，在崂山校区北海苑第一食堂二餐厅举行新学期从业人员培训。
后勤集团副总经理兼饮食服务中心主任李永贵出席培训并作致辞。他对食堂员工付出的努力及辛勤劳动表示感谢和肯定，并指出，“民以食为天，食以安为先”，餐饮工作作为高校后勤的重要内容，直接关系到广大师生的切身利益和身心健康乃至生命安全，影响到学校和社会的稳定，是学校后勤工作的重要组成部分，食堂所有从业人员都应加强责任心，规范操作，防患于未然。此外，他还简要介绍了集团和中心的基本情况，并就本学期餐饮服务工作重点进行了说明。他表示，希望通过薪酬体系改革等一系列措施，进一步调动员工积极性，提升餐饮服务水平。
人力资源部副主任刘潇洁就集团各部门构成、薪酬体系、考勤管理办法、考核管理办法等几方面向员工做详细讲解，并重点讲解员工福利标准及领取条件、劳动合同及保险的组成、缴费标准及享受保险的条件、二代社保卡的办理及员工日常需注意的问题等相关事项。
饮食服务中心质检与设备管理部工作人员史安林就餐饮从业人员卫生基础知识和2015年新《食品安全法》两方面作详细讲解。
培训期间，参训的员工认真听讲，积极提问，并进行了互动交流。最后，饮食服务中心综合部组织了全员卫生安全知识考试。
此次培训，使员工对岗位和工作要求有了更好的认识，对食品卫生安全知识有了更系统、更深刻的了解；对新入职员工起到了很好的引导作用，有利于他们更好更快地适应大学食堂的工作和生活；为管理人员在下一步食堂卫生管理和食品安全监管方面提供了更具有指导性的依据，也为更好地做好餐饮服务工作奠定了基础。
通讯员：袁静 杨静
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