精致的菜肴
本站讯 10月17日中午，由中国海洋大学后勤集团饮食中心主办、崂山校区餐饮部承办的中国海大第一届美食节活动在崂山校区第一食堂二餐厅顺利举办。本次活动中西合璧，具有鲜明的特点。
活动场地分为展示区和售卖区。展示分四大板块，分别为食材雕刻板块、校庆大蛋糕板块、花馍板块和传统大菜板块。每个板块都独具特色，不仅展示出食物中很重要的“色”的方面，还用另一种方式无声地表达对海大90周年校庆的祝福。校庆大蛋糕极具学校特色，以蓝白色为主色调的蛋糕给人以海洋般清新的感觉，蛋糕上栩栩如生的海星扇贝装饰更让同学们交口称赞。顶面上的海大校徽以及侧面上祝福海大生日快乐的话语也引起大家的共鸣，许多同学都拿出手机拍下蛋糕的模样。校庆大蛋糕上的祝福语是直观地体现祝福，而充满吉祥喜庆气息的花馍和糖葫芦则用一种更加含蓄的方式传达祝福。花馍展示区里不仅有相对传统的十二生肖，还有章鱼、扇贝这样具有海洋特色的造型。有两个体积稍大的花馍因造型古怪并且含有硬币而成为同学们的焦点。参与制作花馍的李阿姨解释：“这两个造型独特的花馍叫做圣虫，是农村祈祷丰收的吉祥物，制作圣虫也可以传达大家对海大九十岁华诞的美好祝愿。”食材雕刻展示区也很有人气，用冬瓜雕刻的龙舟正扬帆起航，用长条南瓜雕刻的一对龙凤昂首欲翔。据悉，这些令人惊叹的食材雕刻都是食堂师傅独立完成的，美食节也成为身怀技艺的食堂师傅们展示水平的舞台。
特色产品并非展示区独有，售卖区也有大家平时很少见到的菜品。用米饭拼的老虎头、用雕刻的青椒盛的玉米饭、菠萝饭、南瓜盅、重达12斤的草鱼、现场烤制的烤乳猪……随着时间的推移，食堂的客人也越来越多，橱柜里的餐盘数量都无法满足需求。这时食堂的窗口前也排起了长龙，其中行政管理专业2013级的王政同学无奈的表示：“没办法，那边人太多了，根本挤不进去。”火爆的场面一直持续了很长时间，到的晚一些的同学只能对着黑压压的人群望而却步。
除本校同学，青岛市民也闻讯前来。家住李沧的吴阿姨带着小女儿和父母前来参观，她表示虽然没有校园卡无法品尝美食有一些遗憾，但领着孩子看看传统美食开开眼界也是值得的。
由于前期宣传的问题，有些同学将美食节与自助餐相混淆，从而出现一些同学将展示区的食品直接拿走的情况。面对这样的情况，崂山校区餐饮部主任杨勇十分无奈。一些同学在采访时表示自己对美食节还算比较满意，不少同学说自己都已经发了朋友圈。也有同学反映有些菜品的价格稍贵，希望后勤调整。
活动结束后，后勤集团副总经理兼饮食中心主任李永贵接受采访时就价格问题作出回应：“我们欢迎同学们对价格问题以及任何问题进行监督，大家可以通过留言板和微信平台等多种途径来告诉我们。”当被问及为什么会举办美食节时，李总表示：“我们就是想在海大90华诞之际用这样的方式献上祝福，而且我们也可以借机提高一下饮食管理的水平。”李总还谈到今后会把活动承包给各个食堂分别承办来缓解拥挤的问题，也会在伊斯兰的节日里举办清真的专项美食节弥补此次美食节上没有清真专区的遗憾。
文（实习）：王洁 图（实习）：许钰佳 徐子俊
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