本站讯 为更好地促进学校餐饮服务工作的文明共建，10月11日，后勤集团组织学生代表参观考察了食堂原材料采购基地的其中两家单位：青岛九联集团股份有限公司（以下简称九联集团）和青岛万福集团股份有限公司（以下简称万福集团）。
后勤集团饮食服务中心相关负责人带队参观考察，并向参加活动的同学们介绍了学校饮食服务工作情况，以及食堂原材料采购流程、当天参观采购基地的概况。他们表示，一直以来，后勤集团在饭菜质量和价格平抑等方面不断努力，尽力提高餐饮服务水平，并作出积极尝试，让食堂工作更加公开透明。在参观中，同学们能够更加直观地看到生产企业的标准化操作过程，希望大家通过切身的体验，了解学校食堂原材料来源的卫生和安全情况，从而吃得安心、放心。
上午，考察队伍来到九联集团。在工作人员带领下，经由核心养殖区的观摩通道，大家参观了该公司肉鸡养殖、加工、检测检疫、熟食制作等生产线。面对现代化的流水生产线和科学养殖现场，同学们啧啧称赞。在座谈后，几位同学进入成鸡善宰现场，近距离观摩阿訇进行善宰操作，并对一位山东伊斯兰教协会派驻九联集团的阿訇代表进行了现场采访。该阿訇代表表示，相关操作和监管流程，均严格按照伊斯兰教教义进行，确保符合清真食品标准。
随后，考察队伍参观了为我校食堂提供冷鲜猪肉的万福集团，了解了猪肉分割、加工等各个环节，并观看了万福集团的企业宣传片。
参观考察过程中，同学们饶有兴趣地边听讲解边拍照，有的还就关心的问题进行提问，后勤集团工作人员、采购基地讲解人员耐心解答。参观结束后，2014级文学与新闻传播学院的同学陈奇斌在接受记者采访时表示：“这次活动举办的很有意义，从源头上打消了同学们不必要的疑虑。”
本次参观采购基地是后勤集团首次组织举办类似活动，既让同学们更加了解食堂原材料的采购渠道和供应厂家，以及原材料的加工过程，也有效促进了后勤集团与学生的交流与沟通。
参观考察活动在明勤社的大力协助下取得了圆满成功，有来自校学生会、明勤社等社团的学生代表以及校报、视频海大、海之子网站的学生记者共10余名同学参加。
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青岛九联集团股份有限公司和青岛万福集团股份有限公司均为“青岛市菜篮子工程”单位，所生产的肉食、蔬菜也都是优质产品。其中，九联集团还获得了“全国‘三绿工程’（食品类）十大畅销品牌”、“山东清真食品十大畅销品牌”等多个荣誉称号。
通讯员：杨静
加工车间内景
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