本站讯 6月28日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2014年第一次全体会议暨教学研讨会在中国海洋大学举行。会议主要围绕食品科学与工程类专业本科教学质量的五个国家标准进行研讨。中国工程院院士管华诗、孙宝国、朱蓓薇，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会的37位委员出席会议。
这五个拟定中的国家标准包括《食品科学与工程专业本科教学质量国家标准》、《食品质量与安全专业本科教学质量国家标准》、《粮食工程专业本科教学质量国家标准》、《乳品工程专业本科教学质量国家标准》和《酿酒工程专业本科教学质量国家标准》。围绕五个国家标准，与会专家分别从质量标准的概述、适用专业范围、培养目标、培养规格、师资队伍、教学条件和质量保障体系以及专业知识和核心课程体系等方面作了详细报告，针对其具体内容进行了充分的研讨。经过修改和完善，会议基本形成了食品科学与工程类五个专业的国家标准。待上报教育部批准后，这些标准将成为促进和保障我国相关专业本科教学培养工作的规范性文件。
中国海洋大学副校长董双林教授代表学校致欢迎辞。食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、江南大学副校长金征宇教授介绍了本次教指委大会召开的背景及主要议题等。中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖教授主持大会开幕式。会上，来自全国食品类高校的14名代表分别就人才培养模式构建、实践教学、精品资源共享课程建设等内容作报告。会后，与会代表考察了中国海洋大学食品科学与工程学院中试基地。
全国98所高校的近300位相关专业代表，以及来自化学工业出版社、中国轻工业出版社、中国农业出版社、中国林业出版社的代表参加了本次会议。
文：王玉明 孔青 图：刘邦华
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