本站讯 4月1日晚，由青岛中智管理技能培训中心主办的“营养与健康”讲座于鱼山校区新教学楼开讲。主讲人为医学硕士兼职营养师何俊峰。
讲座伊始，主办方通过两段有关营养的视频说明我国居民营养与健康的现状，引出本次讲座的主题——营养与健康。何俊峰提出“大健康”包括躯体、心理、社会适应能力的健康，并指出良好的个人生活方式对于实现“大健康”的重要意义。在介绍由不良生活方式引发的常见疾病过程中，各种病变器官的图片引得现场一片哗然。随后，在他展示的《我国国民营养与健康现状调查报告》中显示，我国国民中高血压患者占18.8%、糖尿病患者占2.6%、慢性疾病患者占52%。针对此现状，何俊峰提到“膳食宝塔”观点：一个人一天的饮食中，主食摄入量大约应为六个馒头，而足量的水、一斤蔬菜、两个苹果以及适量的鱼、肉、禽、蛋、豆、奶等食品是健康的基元。他还运用比喻提醒大家注重健康饮食，“人们在选择给宝马车加油时，都会优先考虑中石油和中石化，汽油就是汽车的食物，为什么对于身外之物可以这么谨慎，而对自己的身体却不在意？”诸如此类形象的比喻让在场学子纷纷点头表示赞同。
在介绍十大健康食品与垃圾食品后，何俊峰从公共营养师的职业环境、市场需求、政策支持、就业方向等方面介绍了该职业，针对社会上各种工作需求与健康不可兼容的状况，他定义说：“做营养师是健康与财富的双赢。”讲座尾声，何俊峰提醒青年人注意膳食健康，并用苏轼的名言“善养生者，使之能逸而能劳”结束了讲座。
记者：刘欣悦
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十大健康食品：
绿茶 三文鱼 菠菜 西兰花 大蒜 红酒 西红柿 果仁 燕麦 蓝莓
十大垃圾食品：
油炸类 腌制类 加工类肉食品 饼干类 汽水可乐 方便类食品 罐头类 话梅蜜饯类 冷冻甜品 烧烤类
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