由青岛承担的国家863计划现代农业重点项目“重要鲜活水产品绿色供应链技术创新与集成”正式启动。该项目将集成创新信息控制、食品质量与安全等关键技术与设备,构建水产品绿色供应链,为青岛创建全国食品最安全城市提供技术保障。
项目获得国家资金支持885万元,由中科院海洋研究所、中国海洋大学、黄海水产研究所、青岛市药品检验所、青岛康地恩实业有限公司及青岛森淼实业有限公司等科研机构和企事业单位共同承担。
项目以构建运转高效、安全优质、节能降耗、环境友好,达到国际先进水平的水产品绿色供应链为目标,开展水产动物品质与商品性能提升、特殊危害因子高通量检测等技术研究,集成生物和物理净化产品与设施,开发保鲜保活和降低能耗的运输及暂养系统、搭建可追溯信息技术平台,在青岛构建对虾、鲆鲽鱼类、海产贝类等重要鲜活水产品的绿色供应链。
记者:赵笛
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