晚报讯 昨日上午，由中国水产学会动物营养与饲料专业委员会主办、中国海洋大学等单位承办的第六届世界华人鱼虾营养学术研讨会昨天在我市举行。来自中国、美国、法国、丹麦、泰国、缅甸等国家的五百多名海洋渔业的专家学者齐聚岛城，以“营养、饲料与水产品的质量及食品安全”为主题进行了研讨。
据了解，自二十世纪八十年代以来，世界鱼虾贝类等养殖业发展迅速，2005年我国水产养殖产量已达 700万吨左右。随着水产养殖业的飞速发展，水产饲料工业也应运而生，并呈现如雨后春笋般的活力。由于水产品占人们饮食结构的比例中不断提高，因此促使世界各国广泛开展了对鱼虾类营养理论的研究及水产饲料对鱼虾营养成分影响的研究，这次会议为当今世界各国鱼虾营养与水产饲料各个研究领域，分享彼此的科研成果及学术交流提供了平台。
文：臧 磊
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