温籍女大学生戴芳芳8月24日到达南非开普敦港后踏上“极星号”，接下来近三个月的时间里，我们将通过她的日记，与她一起去经历冰雪极地的考验。图为戴芳芳和她的两位指导老师王自磐（左）、迪克曼（中）在船上合影。
踏上“极星号”破冰船激情出征
8月24日星期四 晴
见到“极星号”
经过约11个小时25分钟的飞行，航班终于降落在南非开普敦机场。
从德国飞往南非几乎是向南直飞，因而时差很小。但此时却是南半球的冬季，昼短夜长，虽然时近清晨六时，但天空仍一片漆黑，地面的街灯和霓虹灯勾勒出开普敦的金色轮廓，分外清晰。
“极星号”的船代理早已在机场外等候，不一会儿，同机到达的考察队员陆续聚齐，6时25分，几位黑人司机把我们领上几辆中巴，朝海港方向行驶，7时20分左右到达码头。“极星号！”我与几位德国队员几乎同时喊出声来。可见，所有初次出征的人都同我一样，充满着兴奋与激情。港口的风很大，我下车时差点没站稳，立即拉紧了衣服。
终于登上了期盼已久的“极星号”！大家核对好姓名，交出护照，拿了行李分头去找自己的房间。“极星号”庞大的钢铁躯体，上下五六层甲板，前后左右通道遍布，初次入内，如进迷宫一般。我的房号是C317，在船上转了两圈才找到房间。
初识开普敦
稍微整了整行李，乘着阳光明媚，王教授叫上我去拍照。海边的风确实很大，估计有五六级，行走在码头上人就像被推着走一样。迪克曼教授告诉我们，晚上8时开船，他建议我们去开普敦市区转转，下午5时回船就行。过了一会儿，王教授带着同房间的大连工学院李教授一起下了船，码头送货的司机十分友好地用车把我们顺路捎到市中心。
开普敦依山靠海，城市就建于桌山脚下。南非素以钻石和黄金而著称于世，而开普敦又因有了桌山而让世人皆知。来之前就听说这里治安管理有点乱，果不其然，这里的人行道没有斑马线，只划了两条白线以示区分，路人不太遵守交通规则，乱穿红灯习以为常，一旁路警视而不见。听王教授说，1992年他曾来过这里，当时比现在显得繁华，城市秩序井然。而今14年过去，当地经济似乎反而变得萧条了。这座城市唯一吸引我的是桌山，因为气压、风向等原因，桌山顶上白云覆盖，就像冰雪一样，而左右上空却万里晴空，真的很奇特。
船上第一餐
回来的时候正赶上午餐。这是在“极星号”上第一次用餐，并不是我设想的自助餐。餐厅设在C层甲板，就在我的房间对门。开饭时有专人管理饭菜，想要什么餐厅服务员会盛在盘子里给你，中午我吃了牛肉面。餐厅的椅子底部中间用类似弹簧的钢链和地板固定在一起，以免船只摇晃时椅子滑动。南非的时间和德国一样，所以我不担心倒时差的煎熬。
晚间，所有考察队员均已上船，我意识到今后的3个来月时间，将要和一群老外呆在一块儿，我不知道会遇到怎样的问题？
“极星号”上梦见家乡蛋炒饭
8月26日 星期六 多云 风浪6~7级
俗话说：民以食为天。登上“极星号”已经有三天了，估计读者也会对船上的伙食情况感兴趣，这次我就透露一下“极星号”上是如何满足各国科学家的口味的。
船上有两个餐厅，一个是专供船员使用的，在D甲板；另一个则就在我房间的对面，供高级船员和科学家们专用，位于上一层的C甲板。早餐时间是7时30分到8时30分，早餐种类很多，光饮料就有酸奶、牛奶、咖啡、果汁和茶。主食有切成片的德国黑面包、又薄又脆的方片面包、烤得又黄又香的小圆面包，还有各种燕麦类面片；肉食类的有圆肉片、火腿肠、煎咸肉片；此外还有热食如鸡蛋煎饼或鸡蛋炒蘑菇等，都可由你自由选择，还有水果等。午餐采用西餐的进餐顺序，吃正餐前，服务员首先会问你，是否想喝点汤。所谓的汤，在我们中国人看来，除了土豆汤有点像稀糊糊，其他的简直就是带水的杂烩。我只喝过一次蘑菇汤、一次鱼汤，味道很好就是有点偏咸。正餐的种类通常有两种选择，吃得最多的莫过于牛排、大块肉或者烤肠，各种做法的土豆，如土豆泥、土豆块、炸土豆，外加酸菜之类。同样有各种饮料、沙拉、冷肉，以及切成碎块的生冷素菜和水果，有时晚餐还会供应冰淇淋。每次用餐给的量都很多，我总是吃得饱饱的，后来打菜的时候我就会主动要求少点，这样才能再吃些水果。晚餐和午餐的形式类似，不同的是吃的菜会作调整。我们根本不用担心会饿肚子，因为3时30分还有下午茶可以吃。
每天的伙食选择范围很广，几乎没有人能将所有的菜都吃个遍。刚开始的几天，我感到很新鲜，有那么多没有吃过的东西，所以很喜欢去尝尝味道。可是没过几天，我就开始怀念中国菜，好后悔登船那天看到米饭也没吃！外国的食物再诱人，还是不及爸爸妈妈做的菜好吃。昨晚我就梦见自己在吃蛋炒饭，吃得真是痛快，全身心都舒服呀！
新闻来源：新华网
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