瞭望丨浩海撷生 颐养生民——专访中国工程院院士、海大教授薛长湖
编者按:习近平总书记高度重视粮食安全,党的二十大报告强调要树立大食物观、构建多元化食物供给体系。食品学科是中国海洋大学重点建设学科之一,近年来,学校食品学科发展迅速、进步明显、成果丰硕。近日出版的2024年第6期《瞭望》杂志以《浩海撷生颐养生民》为题刊发了对中国工程院院士、中国海洋大学薛长湖教授的专访文章,就中国海洋大学专家学者心怀“国之大者”、践行大食物观、着力科技创新、积极推进科技成果转化的工作事迹进行专题介绍。现转发文章如下:浩海撷生 颐养生民——专访中国工程院院士、中国海洋大学教授薛长湖◇树立大食物观,既向陆地要食物,也向海洋要食物。水产品作为重要的“菜篮子”产品,是大食物观范畴的重要组成部分...
2024-02-03