本站讯 5月23日下午，中国海洋大学西海岸校区望海餐厅外热闹起来。由学院主办的“知‘食’就是力量——海洋食品科学文化市集”在这里举行，数百名师生和周边居民走进一个个摊位，在游戏、体验和互动中，把海洋食品的营养知识变成看得见、摸得着的生活技能。
三大专区，解锁海洋食品的健康密码
活动紧扣全民营养周“营养餐桌·家庭健康”的主题，将实验室里的营养学原理转化为一场全年龄段友好的沉浸式体验。学院设计了三大专区，让中小学生、高校师生和中老年朋友都能找到自己感兴趣的项目。
1.营养闯关：做自己健康的“第一责任人”
营养闯关专区用游戏传递知识。“海洋盲袋猜猜猜”前，参与者伸手摸取盲袋里的海藻、鱼片等食材，猜中后即可收获相应的营养说明；“真假营养大挑战”则列出多条饮食说法，让大家现场辨别真伪。不少人在笑声中发现，原来自己深信的一些“食物相克”说法并不靠谱，也对三文鱼中的Omega-3等营养素有了真切印象。
2.互动体验：把“健康生活”带回家
互动体验专区回应了日常生活中的真实困惑。针对生食海鲜是否安全、怎样大致估算热量消耗等问题，“海鲜安全食用指南”用卡片配对的方式给出清晰处理建议，“能量大挑战”则借助体感游戏让参与者在动起来的过程中理解吃动平衡。不少居民说，这些内容回到家就能用上。
3.创意体验：滋养身心传递食育温度
创意体验专区把情绪和食物联结在一起，成为现场最治愈的角落。“情绪营养实验室”里，参与者通过闻香匹配，体会不同食物香气与情绪之间的微妙关联；“米花爆爆爆——‘心’能量补给站”中，大家亲手制作0油0糖的健康爆米花，并在卡片上写下自己的心情或抽取一句激励语。简单的食物和书写，让“好好吃饭”这个理念变得具体而温暖。
向海问食，为“健康中国”贡献海大智慧
整场市集将课堂教学与公众科普自然融合在一起，让海洋食品研究的专业内容走出校园，进入日常。参与者带走的不仅是一些营养知识，还有关于海鲜处理、膳食搭配和情绪照护的直观记忆。
今后，学院将继续依托专业优势，把更多海洋食品领域的科研成果转化为公众可参与、可感知的科普活动，让科学饮食的理念真正落到每一张餐桌上。
文：程亚格 柳堰 图：张谨麒
编辑：张晶晶
责任编辑：赵奚赟
