本站讯 近日，“新原料・新蓝海・新未来”国家新食品原料褐藻寡糖首发仪式在青岛西海岸新区举行。
褐藻寡糖新食品原料成果依托学校荣获国家技术发明一等奖的“海洋特征寡糖的制备技术（糖库构建）及应用开发”核心技术积累，由中国海洋大学青岛海洋生物医药研究院（以下简称“海药院”）主导技术研发，联合聚大洋藻业集团（以下简称“聚大洋”）开展产业协同攻关，最终实现科技成果的孵化落地。这一成果不仅是学校深化推进校企协同创新，服务区域经济高质量发展的生动实践，更填补了褐藻寡糖在食品领域应用的空白，成为“蓝色药库”开发计划的重要突破。
活动现场，国际欧亚科学院院士、学校“蓝药人才”计划技术总师、海药院院长杜冠华表示，该成果是管华诗院士团队数十年深耕海洋生物资源创新开发的重要成果，也是学校、海药院与聚大洋三方合力攻坚的创新结晶，为海洋大健康食品赋予了全新的科学内涵。他呼吁驻青企业以这一原创海洋科技成果为依托，与项目团队携手拓展褐藻寡糖多元化应用场景；同时立足青岛丰富的海洋生物资源深化产学研融合，加速海洋资源向健康产品转化，为海洋经济高质量发展贡献“蓝药”力量。
作为新型海洋功能因子，褐藻寡糖在促进肠道健康、脑健康等方面展现出优异潜力，将为海洋功能食品的创新发展提供全新解决方案。本次首发仪式系统回顾了褐藻寡糖的开发历程，聚焦科技创新与产业创新深度融合的核心主题，汇聚政府、科研、产业界 300 余名代表共襄盛会，共同探讨海洋生物资源高值化利用的新路径与新机遇。
文：李全才 孙媛媛 图：孙媛媛
编辑：赵奚赟
责任编辑：李华昌
